Программа

ПОНОМАРЕВ Артем Васильевич, Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов – Биотехнологии в создании растительных аналогов
ФЕДЮНИН Вячеслав Валерьевич, директор Фонд «Органика» – Популярность и польза органики
КОРШУНОВ Сергей Александрович, Председатель Правления Союза органического земледелия – Место органических продуктов в еде будущего
ДИАНОВА Нурия Хасановна, Врач-гастроэнтеролог. Нутрициолог – Медицинский взгляд на веганские, функциональные и органические продукты
МОГУТНОВ Федор Александрович, Директор дивизиона HoReCa ЭФКО, – Технологическое будущее: инновации в производстве альтернативной продукции
ЕРМОЛИН Евгений Сергеевич, Основатель «Рожь Да Лен» – Маркетинговые стратегии для разных сегментов рынка, влияние социальных трендов на спрос
ГОРБУЛЬ Арина Олеговна, Основатель «ВегиВуги» – Веганы, вегетерианцы, зожники, на растительном питании. Зачем знать различия и на кого работать?
Вручение сертификатов

13.30 - 15.00
Сессия
«Формирование составов ЗОЖ-продуктов. Как не попасть в категорию псевдо-ЗОЖ»

Сессия
«Формирование составов ЗОЖ-продуктов. Как не попасть в категорию псевдо-ЗОЖ»

Соорганизатор
«Университет Образовательной медицины»

Модератор: Алена Ли, Руководитель продюсер B2B-проектов в Университете образовательной медицины, wellness-эксперт.
- Актуализация темы, представление спикеров

Ирина Мальцева

Соучредитель и научный руководитель Университета образовательной медицины. Биолог, генетик, клинический психолог. Соавтор метода нормализации пищевого поведения, защищенного четырьмя патентами РФ и одним Евразийским патентом. Сертифицированный специалист превентивной медицины PreventAge (Россия) и фунциональной медицины Института функциональной медицины (IFM, США). Психофизиолог, сертифицированный в Amen Clinics Inc. (США).

-        Развитие ЗОЖ-тренда в России
-        Основные проблемы и задачи по здоровью, которые можно решить с помощью ЗОЖ (улучшение когнитивных функций, нормализация питания, коррекция веса, лечение и поддержка организма при хронических заболеваниях + статистика по основным направлениям, которая подчеркивает масштаб востребованности и спроса на ЗОЖ)
-        Роль питания и наличия в рационе качественных ЗОЖ-продуктов для здоровья
-        Новые задачи для бизнеса, обусловленные растущим спросом на качественный ЗОЖ

Мария Браун

Операционный директор Корпум

- Почему сегодня недостаточно просто выпускать «полезные» продукты
- Почему ЗОЖ — это не просто маркетинговый ход, а полноценная бизнес-стратегия, требующая системного подхода, глубоких знаний и партнерства с экспертами в этой сфере

Лолита Рубан

Эксперт в маркетинге и бренд-менеджменте, Бренд-менеджер марки «Зеленая линия» ТС «Перекресток»

-        Как и почему «Зеленая линия» пошла в направлении ЗОЖ
-        Как участие экспертов повлияло на изменения в продуктовой линейке
-        Какие треки и форматы были реализованы совместно с привлеченными экспертами
-        Как менялась маркетинговая стратегия для ЗОЖ-направления
-        Каких результатов удалось достичь после внедрения ЗОЖ-стратегии (цифры, факты, продажи, активность ца и пр.)

Марина Букашкина

Дипломированный нутрициолог, натуропат, создатель проекта по модификации образа жизни и смене пищевого поведения BE HEALTHY, автор Книги полезных рецептов, сооснователь бренда функционального питания MOOZI

Как принципы натуропатии можно перевести в массовый формат (ритейл) без потери качества и смысла
-        Как перенести знания нутрициолога в формат здоровых продуктов
-        Принципы компании, которая создает чистые продукты — без компромиссов и ярких маркетинговых заголовков
-        Почему массовый зож-рынок все еще не догоняет нутрицевтические стандарты
-        Новая культура питания: телесная осознанность
-        Как обучить аудиторию выбирать продукты не по тренду, а по внутреннему запросу организма
-        Психология ЗОЖ — почему люди бросают диеты и как этому может помочь функциональное питание
-        Примеры кейсов MOOZI

Сессия
«Новые горизонты в регулировании и продажах БАД: вызовы и возможности для производителей, e-com, аптек, ритейла и потребителей»

Соорганизатор:
«БАД-Эксперт»

Модератор:

Бибова Ольга, нутрициолог, эксперт в области здорового долголетия, директор по маркетингу ООО «Инитиум-Фарм»

На этой сессии Вы узнаете актуальную информацию и практические советы от экспертов фармацевтического рынка, практикующих врачей, представителей e-com и производителей БАД как эффективно работать в изменяющихся условиях.

В фокусе обсуждения:

Обзор новых законодательных инициатив по регулированию БАД в России.
Как изменения в регуляторике влияют на рынок.
Какие требования предъявляются к производителям БАД.
Роль системы "Честный знак" в обеспечении качества и безопасности.
Продажи БАД в аптеках versus маркетплейсы.
Как разобраться в разнообразии БАД и выбрать качественные и безопасные БАДы.

Программа сессии:
15.00-15.05
Бибова Ольга, нутрициолог, эксперт в области здорового долголетия, директор по маркетингу ООО «Инитиум-Фарм»
Вступительное слово о актуальных изменениях в регулировании рынка БАД.

15.05-15. 20
Иван Дындиков, директор по развитию Союза производителей БАД (СРО СП БАД).
Тема доклада: «Как изменения в регуляторике влияют на рынок. Какие требования предъявляются к производителям БАД»

15.20-15.35
Александр Козин, эксперт фармацевтического рынка (аналитика, отраслевые медиа), лауреат премии Медиа Менеджер России, генеральный продюсер креативного агентства СказКино.
Тема доклада: «Рынок БАД в России в 2025 году: динамика, каналы продаж, регулирование. Вызовы и прогнозы на 2026»

15.35-15.50
Людмила Лацерус, к.м.н., директор по науке ООО «Инитиум-Фарм». Более 30 лет занимается разработкой и внедрением новых лекарственных препаратов и биологически активных добавок. Один из авторов лекарственного препарата и фармацевтической субстанции, внедренных в российское здравоохранение. Автор более 30 научных публикаций, а также 5 российских и 3 международных патентов на изобретение.
Тема доклада: «Роль клинических исследований в обеспечении безопасности и эффективности БАД»

15.50 - 16.05
Оксана Яценко, провизор, фармаконутрициолог, автор он-лайн программы «БАД-ЭКСПЕРТ: как выбрать Бады с пользой для здоровья» ООО «БАД ЭКСПЕРТ».
Тема доклада: «Как разобраться в многообразии БАДов и выбрать эффективные и безопасные»

16.05 -16.20
Шаиг Байрамов, основатель и генеральный директор маркетплейса Tepsey.
Тема доклада: «Маркетплейсы сегодня: с какими трудностями встречаются производитель и потребитель» .

16.20- 16.30 - Дискуссия. Ответы на вопросы

ЛЕКТОРИЙ «ЭКСПЕРТЫ ЗОЖ»

24 октября

15:00 – 15:30

Розыгрыш призов от участников выставки

Проводится среди посетителей, зарегистрировавшихся на выставку

17:00 – 17:30

Очищение организма: За или Против!?

Нина Байкулова. Эксперт по правильному сбалансированному питанию, к.м.н., нутрициолог

В розыгрыше для слушателей призы:

Сумка-шопер с продуктами программы "Здоровый завтрак, правильный перекус".
Закваска для приготовления Йогурта.
Книга полезных рецептов

17:30 – 18:00

Фокус на еду: как продукты делают нас здоровыми

Демьяненко Семён. Междисциплинарный эксперт по влиянию еды на здоровье, нутрициолог. Проект «Эвдемония.Здоровье через настоящую еду»

Чем лучше мы понимаем нашу собственную биологию, а также биологию растений и животных, тем лучше мы можем понять как еда влияет на наш организм и какие продукты способствуют укреплению здоровья.
Поговорим о питании, которое позволяет клеткам и органам организма правильно функционировать.

Приз для слушателей: корзинка с продуктами по нашей системе питания.
Также победитель получит консультацию по питанию.

18:00 – 18:30

Розыгрыш призов от участников выставки

Проводится среди посетителей, зарегистрировавшихся на выставку

ЛЕКТОРИЙ «ЭКСПЕРТЫ ЗОЖ»

25 октября

11:30 – 12:00

Терпеносодержащие препараты: открытия и вызовы. Путь от эксперимента до клиники

Людмила Лацерус, к.м.н., директор по науке ООО «Инитиум-Фарм». Более 30 лет занимается разработкой и внедрением новых лекарственных препаратов и биологически активных добавок. Автор более 30 научных публикаций, а также 5 российских и 3 международных патентов на изобретение

После лекции среди слушателей спикер разыграет БАД-бокса "Здоровое долголетие"

12:00 – 12:30

Сахар и мозг: как управлять тягой к сладкому

Дарья Сенатова. Семейный нутрициолог, эксперт в области здоровья ЖКТ и антипаразитарного оздоровления, производитель 100% натуральных добавок для здоровья, амбассадор МИИН

Сладкое не только влияет на фигуру, но и напрямую воздействует на мозг, формируя тягу к нему.
На лекции узнаем, почему так трудно отказаться от сахара и какие простые шаги помогут уменьшить зависимость, сохранив энергию и хорошее настроение.

12:30 – 13:00

Код молодости: какие факторы ускоряют старение, и как повернуть время вспять!?

Юлия Бобейка. Нутрициолог, нейрокоуч

Разберем питание, тренировки, как главные инструменты управления активной молодостью и долголетием.

В розыгрыше после лекции: бесплатный разбор по питанию и здоровью.

13:00 – 13:30

Как дожить до светлого будущего без потерь для мозга: взгляд фармаконутрициолога

Оксана Яценко, Провизор, фармаконутрициолог. Проект "Бад-Эксперт"

После лекции среди слушателей спикер разыграет Бьюти-бокс "Anti-age"

13:30 – 14:00

Как поддержать организм осенью

Светлана Ковалевская. Советник главы экологического общества РФ, эколог, нутрициолог

Как подготовить свой организм к смене сезона, как не хандрить и чем питаться? Какие согревающие напитки внедрить в свой рацион, а также суперфуды.

В розыгрыше после лекции: Набор витаминов.

14:00 – 14:30

Розыгрыш призов от участников выставки

Проводится среди посетителей, зарегистрировавшихся на выставку

14:30 – 15:00

Мозг и плацебо. Как перепрограммировать мозг на здоровье

Мальцева Ирина Владимировна. Соучредитель Университета образовательной медицины, научный руководитель УОМ. Биолог, генетик, клинический психолог. Соавтор метода нормализации пищевого поведения, защищенного четырьмя патентами РФ и одним Евразийским патентом. Сертифицированный специалист превентивной медицины PreventAge (Россия) и фунциональной медицины Института функциональной медицины (IFM, США). Психофизиолог, сертифицированный в Amen Clinics Inc. (США).

Состояния и системы организма, при которых проявляется эффект плацебо.
Теории механизма эффекта плацебо.
Нейробиологические механизмы.
Характеристики эффектов плацебо.
Нейромедиаторы, рецепторы, транспортеры, ферменты (МАОА, СОМТ) и плацебо.
Собственные опиоидная и эндоканнабиоидная системы мозга.
Работа с подсознанием.
Внутренние эпигенетические вмешательства, влияющие на состояние организма.

В конце лекции самый внимательный слушатель сможет выиграть набор БАДов от Preventera:

MetOptim
Liposomal D3+K2
AlkyBrain

15:00 – 15:30

Стимуляторный vs седативный типы питания

Маршак Яков Иммануэлевич. Cоучредитель и научный консультант компании PRANDIA lab

Поговорим о том, как человечество исторически перешло с стимуляторного типа питания на седативный. Почему это плохо и как это исправить?

15:30 – 16:00

Биохакинг стресса

Малахова Ольга. Врач, интегративный терапевт, эксперт по биохакингу, anti-age медицине и натуропатии с опорой на научный подход

Биохакинг стресса — система осознанного управления стрессом через понимание физиологии, самодиагностику и целевые методы восстановления.
На лекции:

познакомимся с понятием Биохакинг
развенчаем мифы про стресс
сделаем самодиагностику
подберем схемы поддержки и коррекции
получим ответы на вопросы

Самый внимательный слушатель выиграет бесплатное участие в Клубе молодости

16:00 – 16:30

Розыгрыш призов от участников выставки

Проводится среди посетителей, зарегистрировавшихся на выставку

16:30 – 17:00

Отличие функциональных продуктов от биологически активных добавок. Перспективы развития рынка

Марина Фурсенко. Биолог, основатель компании «Трэйдэко», эксперт в области функциональных продуктов

В финале лекции среди самых внимательных слушателей будут разыгрываться подарочные наборы или адвент-календари

17:30 – 18:00

Как жить долго и счастливо: лайфхаки для молодости, стройности и энергии

Колядова Анастасия. Функциональный и клинический нутрициолог, health-коуч

18:00 – 18:30

Розыгрыш призов от участников выставки

Проводится среди посетителей, зарегистрировавшихся на выставку